Гастробар NOMO

Ищете, где вкусно поесть в центре Гродно или хотите заказать авторские суши с доставкой? В сентябре 2026 года на гастрономической карте города появилось новое яркое место — гастробар паназиатской кухни NOMO. Расположившись в историческом цокольном помещении по адресу улица Элизы Ожешко, 1 (на месте легендарного суши-бара «Хотей»), заведение переосмыслило формат традиционной японской изакаи.

Философия бренда NOMO (от японского слова «пить», «отдыхать») — это баланс между эстетикой минимализма, расслабленной атмосферой и гастрономическими открытиями, которые идеально разделять в кругу близких.

Меню NOMO: от классических роллов до хайпового рамена с мороженым

Кухню нового паназиатского ресторана возглавил известный шеф-повар Александр Кулеш. Он создал уникальное фьюжен-меню, в котором традиционные вкусы Азии получили современное прочтение.

Авторские суши и роллы в Гродно

Основной акцент в NOMO сделан на безупречное качество ингредиентов. Здесь используют исключительно свежую охлажденную рыбу. В меню представлены:

• Классические маки и нигири (особой популярностью пользуется пикантная спайси креветка).
• Премиальные сашими из лосося и тунца.
• Фирменные темпура-роллы с хрустящей корочкой.

Настоящий японский рамен и WOK

Для любителей сытных азиатских супов повара NOMO готовят три вида наваристого рамена. Главный хит и гастрономический тренд сезона — острый рамен со сливочным пломбиром. Шарик тающего мороженного делает текстуру бульона невероятно нежной и мягко нивелирует жгучую остроту специй.

Также в меню доступны:

• Классический тайский суп Том Ям с морепродуктами.
• Лапша WOK в ассортименте: знаменитый рамдон с цыпленком, пад-тай и удон.
• Японские пельмени гёдза с тремя видами начинок (свинина, курица или креветка с сыром чеддер).

Необычные десерты и барная карта

На сладкое гастробар предлагает нежные японские моти и концептуальный десерт крем-брюле «матча-лимон», который подается прямо в натуральной лимонной кожуре. В барной карте гостей ждут крафтовые азиатские коктейли, освежающий Bubble Tea (бабл ти) и авторские домашние лимонады.