Яблоки справедливо считаются суперфудом из-за богатого состава, однако их пользу можно извлечь только при умеренном потреблении – 1-2 штуки в день. Об этом рассказали на эфире программы «Здорово здоровым быть» на телеканале «Беларусь 1».
Полезные свойства яблок
Специалисты выделили ключевые компоненты в составе плодов и их влияние на организм.
- Клетчатка и пектин: улучшают моторику ЖКТ, выводят токсины, снижают уровень сахара и плохого холестерина, а также служат питательной средой для полезной микрофлоры.
- Витамины группы B: активизируют метаболизм, укрепляют кости и нервную систему.
- Витамин C и флавоноиды: мощные антиоксиданты, которые стимулируют выработку коллагена, борются с воспалениями и замедляют старение.
- Калий: нормализует артериальное давление, улучшает эластичность сосудов, полезен для сердца и мышц.
- Железо: важный элемент для поддержания здоровья крови.
Кроме того, антиоксиданты в яблоках положительно влияют на работу головного мозга. Полезные вещества сохраняются в сырых и запеченных плодах, пюре, соке, а также в натуральной пастиле и зефире.
В чем опасность яблочных диет?
Попытки похудеть с помощью яблочной монодиеты (употребление только яблок в течение недели) наносят серьезный вред организму.
Из-за высокой концентрации аскорбиновой и яблочной кислот, а также грубой клетчатки такая диета не «чистит» организм, а вызывает:
- Химический ожог слизистой оболочки желудка.
- Механическое раздражение органов ЖКТ.
- Развитие эрозивного гастрита при регулярном повторении.
